Jannis Kustak studiert an der HAW Hamburg Illustration und ist in der Malereiklasse von Christian Hahn. Kustak beschäftigt sich in seiner Malerei intensiv mit der Natur und betont dabei die Spannung zwischen Vergänglichkeit und Neuentstehung. Er verwendet expressive, absichtlich unnatürliche Farbpaletten und eine klare Konturführung, die seinen Arbeiten eine auffällige, fast grafische Wirkung verleihen. Seine Werke bewegen sich zwischen illustrativer Präzision und klassischer Malerei, da er gleichzeitig malerische Tiefe und vielfältige Texturen nutzt. Ein zentraler Bestandteil seines malerischen Prozesses ist eine grundlegende Schicht aus Acrylfarbe, welche mit den darüber liegenden Ölfarbschichten interagiert. Diese untere Farbschicht scheint an einigen Stellen durch, erzeugt subtile Brüche und verleiht den Bildern eine dynamische Oberflächenbewegung. Kustak entwickelt aus Rindenstrukturen, Verästelungen und organischen Strukturen inspirierte komplexe Bildräume, die ineinandergreifen und sowohl naturalistische als auch abstrakte Qualitäten aufweisen.